如果你在喝咖啡前吃了重口味的食物，那還是喝杯水漱漱口吧，會影響你對咖啡風(fēng)味的判斷~喝水可以清潔口腔，排除一些味覺干擾。至于是否要冰水，若你是秉著品鑒的目的，可以通過喝冰水來打開你的味蕾和風(fēng)味感受器，冰水能讓你的感受更敏感。

另外，咖啡和茶，都含有脫水的成分（caffeine和茶堿），如果喝咖啡前不喝水，是很容易讓身體的水份流失的，喝咖啡前喝杯水，可以減緩身體的水份流失程度喔！另外，咖啡有興奮作用，即使體內(nèi)缺水，人也不覺得口渴。日復(fù)一日，就可能出現(xiàn)慢性脫水。因此，喝咖啡補充水，才有利于健康。

另外，檸檬含有豐富的維生素C，具有提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，還有開胃消食、生津止渴及解暑的效果，也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。因此我們選擇用檸檬水。但是，由于檸檬pH值低達2.5，胃酸過多和患胃潰瘍的朋友就不宜飲用了。